Resep Bandeng Presto dan Kandungan Gizi Bandeng Presto 2017

Resep Bandeng Presto dan Kandungan Gizi Bandeng Presto 2017
Resep Bandeng Presto dan Kandungan Gizi Bandeng Presto 2017

A. Resep Bandeng Presto dan Kandungan Gizi Bandeng Presto 2017

Resep Bandeng Presto dan Kandungan Gizi Bandeng Presto 2017. Bandeng Presto merupakan salah satu olahan ikan bandeng yang menjadi ikon kuliner khas Kota Semarang saat ini. Resep Bandeng presto sendiri adalah olahan dari ikan bandeng yang dimasak dengan menggunakan panci presto. Sehingga hal ini menghasilkan daging yang empuk serta tulang yang lunak sehingga makanan ini digemari masyarakat baik kalangan muda maupun kalangan tua. Menurut beberapa sumber, Resep Bandeng Presto ini awalnya ditemukan oleh Hanna Budiulya, seorang warga asal kota Pati yang kemudian menjadi besar dan sekaligus menjadi ikon kota Semarang yang tak pernah dilupakan. Sejak di temukannya pada sekitar tahun 1977, bandeng presto yang awalnya dibuat untuk dikonsumsi segelintir orang kini menjadi jajanan atau oleh-oleh khas dari Semarang.

Sebenarnya kita bisa membuat Resep Bandeng Presto sendiri di rumah. Cara memasaknya pun tidak sulit serta alat dan bahannya pun mudah di peroleh. Kita hanya membutuhkan panci presto. Saat ini banyak sekali panci presto yang dijual dengan model dan harga yang beragam. Namun jika kita tidak mempunyai panci presto, kita bisa menggunakan panci yang dapat dikunci rapat, sehingga uap air tidak keluar dari panci. Dengan dimasak seperti ini maka kita mendapat keuntungan lain yaitu duri atau tulang ikan bandeng akan menjadi lunak dan tidak mengganggu saat menyantapnya
Untuk membuat Resep Bandeng Presto yang enak untuk keluarga kita membutuhkan 1 kg bandeng segar yang telah dibersihkan, air secukupnya, 2 butir telur yang telah dikocok, minyak goreng secukupnya dan daun pisang untuk alas panci. Untuk bumbu-bumbunya kita membutuhkan 15 butir bawang merah, 6 buah bawang putih, kunyit, 2 ibu jari lengkuas, 3 sendok makan ketumbar, 4 lembar daun salam serta garam secukupnya. Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan (kecuali daun salam).

Untuk memasak Resep Bandeng Presto ini, pertama-tama lumuri bandeng dengan bumbu halus tersebut sampai merata, kemudian letakkan daun pisang di dasar panci presto, kemudian masukkan bandeng yang telah di bumbui dan letakkan daun salam diatas bandeng. Langkah selanjutnya yaitu memasukkan air hingga menutupi ikan bandeng (ikan terendam). Cicipi rasa, jika kurang asin karena ditambah air, silahkan ditambah garam lagi dan aduk rata bumbu dan air didalam panci. Kemudian tutup panci presto hingga rapat dan tunggu kira-kira 30 menit. Jika panci sudah dingin, angkat bandeng presto dan tiriskan. Untuk pengolahan lanjutan, kita bisa melumuri bandeng presto dengan telur kocok dan kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Kemudian angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

B. Bandeng Presto Yang Kaya Akan Gizi

Bandeng Presto Yang Kaya Akan Gizi. Kandungan Gizi Bandeng Presto ini berbahan dasar ikan bandeng Sangatlah banyak. Ternyata bandeng mempunyai sejuta Kandungan gizi Bandeng Presto. Di dalam 100 gram ikan bandeng terkandung 129 kalori, 20 gram protein, 20 miligram kalsium, 4,8 gram lemak , 150 miligram fosfor, 2 miligram zinc, Vitamin A, B serta Vitamin E.  Selain itu, perlu kita ketahui bahwa Kandungan Gizi Bandeng Presto ini terdapat omega-3 pada ikan bandeng melebihi kandungan omea-3 pada ikan salmon maupun ikan tuna sehingga ikan bandeng sangat efektif untuk mencegah penyakit jantung koroner.
Lalau apa sajakah manfaat lain yang dapat diambil dalam kandungan gizi ikan bandeng presto ? yaitu  :
1.    Membentuk otot
Karena ikan mempunyai kandungan protein yang tinggi, alangkah lebih baiknya jika kita mengkonsumsi ikan untuk membantu membentuk otot dan membesarkan otot kita. Salah satu nya adalah ikan bandeng presto ini
2.    Mengatasi Penyakit Ederma
Edema merupakan pembengkakan tubuh yang disebabkan karena tubuh kelebihan kadar cairan. Oleh karena itu, kita  membutuhkan vitamin B yang selama ini memang baik untuk stabilkan cairan dalam tubuh. Vitamin B melimpah di dalam ikan Bandeng Presto ini.
3.    Mengencangkan Kulit
Selain menghaluskan kulit, vitamin E  pada bandeng presto juga berperan dalam pengencangan kulit, Oleh karena itu, konsumsi ikan bandeng secara rutin akan memperbaiki kulit kita dan membuat kita terlihat lebih awet muda. Inilah Kandungan Gizi Bandeng Presto disukai oleh para Ibu ibu.
4.    Meningkatkan Fungsi Otak
Bandeng presto ini mempunyai kandungan protein yang tinggi sehingga sangat cocok dikonsumsi oleh anak-anak sekolah, anak-anak pun dapat dengan mudah menyantap nya tanpa harus takut tertelan oleh duri karena durinya yang lunak dan dagingnya yang empuk
5.    Menguatkan tulang dan gigi
Bandeng presto mempunyai kandungan kalsium yang tinggi sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi khususnya kalangan anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Bagi orang tua, jangan ragu untuk memberikan hidangan bandeng presto ini untuk keluarga

Demikian Resep Bandeng Presto dan Kandungan Gizi Bandeng Presto 2017 beserta manfaat yang dapat kita ambil dengan mengkonsumsi bandeng presto. Terimakasih
Silahkan mampir ke tempat produksi kami klik https://goo.gl/maps/z75yeyYBuSs

Pengunjung Juga Mencari:

  • resep bandeng presto
  • Resep membuat bandeng presto

Please rate this

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *