Jual Bandeng Presto Tulang Lunak di Semarang Tengah Hp 085866228323

Jual Bandeng Presto Tulang Lunak di Semarang Tengah Hp 085866228323
Jual Bandeng Presto Tulang Lunak di Semarang Tengah Hp 085866228323

Jual Bandeng Presto Tulang Lunak di Semarang Tengah Hp 085866228323. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak. Siapa yang tidak kenal dengan kota Semarang? Kota ini menjadi ibu kota Provinsi Jawa Tengah yang terletak di bagian utara kepulauan Jawa. Kota Semarang menjadi kota ke lima terbesar setelah Jakarta, Surabaya, Medan dan Bandung. Kota Semarang sangat kental dengan budaya kota tuanya dan juga wisata kulinernya. Salah satu jajanan kota Semarang yang hits bagi wisatawa baik lokal maupun mancanegara adalah bandeng presto New Citra, selain lumpia semarang. Makanan ini menjadi teman yang paling cocok kala disantap bersama dengan nasi hangat, dicampur dengan sambal khas bandeng presto yang menjadikan makanan ini semakin nikmat untuk disantap bersama dengan kerabat.

Bandeng presto tulang Lunak New Citra merupakan makanan khas semarang yang terbuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang sudah diolah dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, kunyit dan garam., dan sudah dibuang durinya.

Dilihat dari sejarahnya, makanan ini pertama kali ditemukan oleh Hanna Budimulya yang lahir di kota pati, Jawa Tengah dan akhirnya menjadi ikon besar Kota Semarang. Untuk menciptakan bandeng presto New Citra, ikan kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi lalu letakkan dalam panci yang dapat dikunci dengan rapat. Air yang berada di dalam panci ini kemudian dipanaskan hingga mendidih. Uap air yang timbul akan memasak makanan yang berada di dalam panci ini. Karena ikan bandeng terkenal memiliki banyak duri, bandeng presto adalah makanan yang digemari karena dengan cara masak presto duri-duri ini menjadi sangat lunak.

Namun, saat ini kita bisa membuat sendiri bandeng presto New Citra dirumah, sehingga dapat disantap bersama keluarga tercinta. Berikut adalah resep untuk membuat bandeng presto tulang lunak New Citra khas Semarang:

Bahan :

  • Ikan bandeng ukuran sedang (2 ekor) buang kotorannya, dapat dipotong jika suka
  • Air jeruk nipis (3 sdm)
  • Daun serai muda (2 batang) iris tipis
  • Lengkuas (3 cm) iris tipis
  • Kunyit (23 cm) iris tipis
  • Jahe (3 cm) iris tipis
  • Daun salam (8 lembar)
  • Daun jeruk (5 lembar)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir (2 sdt)
  • Air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang merah (4 siung)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Kunyit (1 ruas)
  • jahe (1 ruas)
  • Ketumbar (1,5 sdt) sangrai

Cara membuat:

  • Bersihkan ikan bandeng dan buang isi perutnya. Fillet sedikit bagian ikannya kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam dan biarkan sekitar 5-10 menit kemudian cuci kembali sampai bersih dan sisihkan.
  • Sipakan panci presto. Beri alas ikan (dapat menggunakan daun pisang atau dapat juga menggunakn pohon kecombrang yang dibelah-belah dan ini lebih wangi). Beri sedikit bumbu di bawanya kemudian taruh ikan dan beri lagi sisa bumbu dan taburi dengan bumbu yang telah dihaluskan. Beri garam, gula pasir daun salam dan yang lainnya.
  • Tambahkan air sampai ikannya terendam. Tutup panci dengan rapi dan rapat.
  • Masak ikan “Bandeng Presto Tulang Lunak” ini dengan menggunakan api besar sampai panci mengeluarkan bunyi. Kecilkan api dan masak lagi dengan menggunakan api kecil sekitar 20-25 menit.
  • Aangkat ikan bandengnya dan “Bandeng Presto Tulang Lunak New Citra” siap disajikan.

Jika malas membuat atau sedang Pergi ke Semarang jangan lupa, Silahkan kunjungi toko oleh-oleh Semarang yang beralamat di JL ROGOJEMBANGAN TIMUR RT 4 RW 5 TANDANG TEMBALANG TLP / SMS : 08157608337 / 085100903531 WA : 085866228323 atau klik https://goo.gl/maps/z75yeyYBuSs .Kami menjual beranekaragam oleh-oleh khas Semarang. silahkan mampir..

 

 

Pengunjung Juga Mencari:

  • cara membuat bandeng presto dengan panci biasa
  • https://citrasoraya com/tag/cara-membuat-bandeng-presto-dengan-panci-biasa/
  • membuat bandeng presto dengan panci biasa
  • membuat presto dengan panci biasa
  • cara presto menggunakan panco biasa
  • presto pake panci biasa
  • resep bandeng presto memakai panci biasa
  • resep bandeng presto panci

Please rate this

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *